最近天气干燥，很多人在买水果的时候都会选择柚子。柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。而且柚子果汁充足，每100克的果肉里就含有89克的水分，最适宜为身体补充水分。
现在很多人都想保持苗条身材，柚子是一个很友好的水果。它所含的能量和脂肪含量很低，每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。
柚子还含有不少的营养素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，以及钙、磷、钾等矿物质，而且其所含的钠含量很低，有助于防止血压升高。
柚子除了生吃，也可以尝试不同的吃法。
蜂蜜柚子茶
柚子茶健脾消食、润肺止咳、润肠通便，正适合干燥的季节，而这柚子茶里的柚子，也正适合秋冬。
做法：
1、柚子外皮仔细清洗后切成细丝，用盐搓洗，多次加水浸泡、漂洗，可以去除大部分苦味；
2、将柚子皮入锅加水煮开；
3、加入柚子肉和适量冰糖，用小火煮至粘稠，放凉后加入蜂蜜拌匀，将其放入玻璃瓶中冷藏即可。
柚子沙拉
将清爽的柚子果肉拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，加进虾仁或鸡丝，再撒上烤过的椰丝或碎花生，一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。
柚子虽好，但千万别和它一起吃！
▲记住：吃药不吃柚子！
在服药期间食用柚子，不仅会影响药物的正常代谢，导致药物“失灵”，它带来的血药浓度增高，还会影响肝脏的解毒功能，使肝肺受损；同时，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。
▲柚子汁是把双刃剑！
柚子汁和一些降胆固醇药一起服用，可以增强药物降胆固醇的作用，但另一方面却会引起肌肉萎缩；
而柚子汁与降血压药物同用，则会导致低血压和肌肉萎缩。
▲不宜和柚子同吃的药物还有哪些？
到目前为止，已证实不能与柚子同服的药物有：
冠心病常用的钙离子拮抗剂（如硝苯地平）、降血脂药；消化系统常用的西沙必利；含咖啡因的解热镇痛药物；抗过敏药，如非索非那定；避孕药；安眠药等。
因此，服药前后两个小时，应尽量避免吃柚子或喝柚子汁，老年人尤要慎重。
