慢性肾炎

肾炎患者的饮食禁忌有哪些?

2017-11-6 10:15:00 | 发表评论(8)| 我要咨询

慢性肾炎不同时期的病情轻重不同,对饮食的要求也不同,那么,在饮食方面的禁忌有哪些呢?

肾炎饮食禁忌:

1、限制液体量。

慢性肾炎患者有高血压及水肿时,要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升,其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重,则进水量更要严格控制。在排尿的情况下,则可适当放宽。

2、忌用强烈调味品。

强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利,应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮,在限制饮水量时,也应少用味精。

3、低蛋白低盐

当慢性肾炎急性发作时,通常会出现尿频、尿急、尿量减少,尿中出现蛋白、红细胞、白细胞等,还会有恶心、水肿等表现,此时应该按急性肾炎的饮食原则处理。

慢性肾炎急性发作或急性肾炎病人,应采用低蛋白低盐饮食,以减轻肾脏负担,改善肾功能。症状较轻者,蛋白质摄入量控制在20~40克/天,重者每天按0.5克/公斤体重计算。而蛋白质的种类应多选鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等优质蛋白(动物蛋白),少选豆类等植物蛋白。

肾炎出现水肿时,除了盐的摄入量要限制外,水的摄入量也要适当限制。少尿或无尿时,还要控制钾的摄入量,少吃含钾高的食物,如蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类以及蔬菜和水果类。

肾炎患者吃什么好,肾病饮食禁忌须知道!

4、慢性肾炎不能或少吃高脂食物。

慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状,动物脂肪对高血压和贫血是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入,机体会变得更加虚弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

5、限制含嘌呤高及含氮高的食物。

为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。

肾炎患者在发病初期应忌吃高蛋白饮食,通常每日每千克体重不超过1克,每天限制在35—40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢之后,会产生多种含氮废物(又称“非蛋白氮”),如尿素、尿酸、肌酐等,这些会加重肾脏排泄的负担。尤其是在肾功能减退和尿量减少的情况下,更会造成血液中非蛋白氮的含量上升,形成尿毒症。

肾炎后期,如果尿中排出大量的蛋白质,伴有明显贫血以及水肿,且血中尿素氮靠近正常值时,这时应当增加蛋白质饮食,每天每千克体重1.5—2.0克,全天蛋白质总量可控制在100克左右,而且要食用动物蛋白,如牛奶以及各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。

    

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李全玉:副主任医师 擅长:肾病综合征的诊断与治疗